ローズマリー

最近、ローズマリーにハマってます。

精油のローズマリーじゃなくて
食用のローズマリーの方なんですが
食欲をそそる香がたまらない!!

ジャガイモとソーセージを
ローズマリーを入れて炒めると
お酒のつまみにピッタリ(^^)

ローズマリーが入ったフォカッチャとか
パンとかも大好き♪


精油のローズマリーは「葉っぱ!」って
香がしませんか??
で、生のローズマリーはもっと鋭いというか
「スパイス!」って感じがします。
あくまでも、私の感覚ですが(^^;
けっこう香の印象が違います。

精油のローズマリーは意外とブレンドが
難しくて、あまり積極的に使っていないかも。。


抗菌作用は精油も生のローズマリーも一緒ですね!
頭をスッキリ、クリアにしたりとかも一緒。

しばらくハマりそうです(^^)


ちなみに、上記のローズマリーは
1,8シネオールのこと言ってます!!
ローズマリーには化学成分が違う
ケモタイプがいくつかあるので
精油を購入する際は気を付けてくださいね!

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